Cá mờm tươi sống

Cá mờm tươi sống là loại cá biển dân dã, được nhiều gia đình ven biển ưa chuộng nhờ thịt mềm, ngọt nhẹ và dễ ăn. Khi được giữ ở trạng thái tươi sống, cá mờm giữ trọn hương vị tự nhiên, phù hợp cho nhiều món ăn quen thuộc hằng ngày.

Cá Mờm Là Cá Gì?

Cá mờm là loài cá biển nhỏ đến trung bình, thân thon dài, da trơn, màu xám bạc. Cá thường sinh sống ở vùng biển gần bờ, dễ đánh bắt nên có giá thành hợp lý và xuất hiện phổ biến tại các chợ hải sản.

Dấu Hiệu Nhận Biết Cá Mờm Tươi Sống

Để chọn cá mờm tươi sống ngon, bạn nên chú ý:

• cá còn bơi khỏe, phản xạ nhanh

• mắt cá trong, không bị đục

• mang cá đỏ tươi, không thâm sẫm

• thân cá săn chắc, không có mùi lạ

Cá tươi sẽ cho thịt mềm ngọt và không tanh.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Mờm

Cá mờm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• cung cấp protein dễ hấp thu

• bổ sung canxi, phốt pho

• chứa omega-3 tốt cho tim mạch

• ít chất béo, dễ tiêu hóa

Thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

Cá Mờm Tươi Sống Làm Món Gì Ngon?

Cá mờm tươi sống có thể chế biến thành nhiều món đơn giản mà ngon:

• cá mờm kho tiêu

• cá mờm chiên giòn

• cá mờm nấu canh chua

• cá mờm hấp gừng

Món nào cũng giữ được vị ngọt tự nhiên của cá.

Cách Chọn Mua Cá Mờm Tươi Sống

Khi mua cá mờm, bạn nên:

• chọn cá vừa đánh bắt, còn sống

• ưu tiên cá thân nguyên vẹn, không trầy xước

• tránh cá có mùi tanh gắt

• mua tại nơi bán hải sản uy tín

Điều này giúp đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Cách Bảo Quản Cá Mờm Tươi Sống

Để bảo quản cá mờm đúng cách:

• giữ cá trong thùng xốp có đá lạnh

• nếu không dùng ngay, nên làm sạch và cấp đông

• sử dụng cá trong vòng 24 giờ để giữ độ tươi

Không nên để cá ở nhiệt độ thường quá lâu.

Giá Cá Mờm Tươi Sống Bao Nhiêu?

Giá cá mờm tươi sống thường phụ thuộc vào:

• kích thước cá

• mùa đánh bắt

• khu vực phân phối

Mức giá khá bình dân, phù hợp cho nhiều gia đình.